ישנם מגוון אספקטים עיקריים להכשרת בשר. הדרך הנפוצה ביותר כוללת חיתוך הבשר באופן מיוחד שמן. שיטה שנייה מתבססת על https://blanchernks915145.wikifordummies.com/8845749/דרכי_הכשרת_בשר